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随手香重庆小面 不该错过的商机

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发表于 2018-1-22 15:20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

微信公众号:suishoux

我不知何为正宗重庆小面 幸在随手香寻得答案

“那几年做重庆下面,生意也算是如火如荼,随着这两年重庆小面的兴盛,给很多的人带去了商机,但同时也对我们造成了困扰,所以现在我们要做的就是与时俱进,进修、学习;让我们的重庆小面能不被淘汰。”伴随着四周不断有小面店开张,店里生意一天不如一天,对于魏建荣来说,学习新技术至关重要。

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▲魏建荣(右三)与众学员领取毕业证书

与时俱进 从来不是说说而已

魏建荣是一个实打实的四川人,远嫁上海已是数十年光景。

“我与丈夫生活在上海青浦区香花桥镇上,一起经营着一家面馆,生意一直不错,在镇上也是小有名气。但随着现在越来越多的重庆小面店开起,我们的生意也是一天不如一天。”对于如今的状态,魏建荣归结于技术,虽做了多年小面,但都是自己专研,制作,说到底,也算不得正宗的重庆小面,而现在越来越多的正宗重庆小面崛地而起,让她危机感赫然而生,同时也思考着,自己是否也该去学习一下正宗的重庆小面技术。

何为正宗?这让魏建荣夫妻俩突然有些迷茫。“我们询问过很多培训基地,加盟小面店,都说自己是正宗的重庆小面,但到底应该怎样去衡量,我们是不明白的,只能去尝试,去探访。”几天的商量下,夫妻俩决定结伴去往重庆实地考察。

我不懂正宗重庆小面 有幸遇见随手香魏建荣夫妻俩正在操作煮面

“来随手香之前,有没有去别个地方考察过那?”与魏建荣夫妻俩相见时,她已经卷起袖子准备煮下一把细面。

“也去看过,走访过,但都不符合我的要求,虽然我不懂正宗如何定义,但是麻辣鲜香是重庆小面的标准,而我只在随手香吃到了麻辣鲜香的味道。没有犹豫,立刻决定报名学习。”

“黄师傅,细心,温柔;对我们每一位学员都关怀备至,每次他讲完课,都会询问我们是否听懂,非常负责任。”

对于有着小面基础的魏建荣夫妻俩来说,学习过程是轻松,快捷,但此次的学习也让她明白了重庆小面并不是”辣椒、盐巴、味精、油...”这么简单。“来了随手香,才知自己手艺早已脱轨,随手香重庆小面教学,从油的炼制、姜蒜水的比例等等,事无巨细,让我们看到一碗正宗重庆小面每一步诞的生过程。”

重庆小面+火锅 打动我不仅一点点

本抱着学习小面的目的,但魏建荣夫妻俩却同时学习了随手香重庆老火锅技术。

“把随手香重庆老火锅学会,回家改成麻辣烫,伴着小面一起卖,客人多选择,我们客源也会更多,等到挣了钱,再开火锅店。”将火锅转成麻辣烫与小面一同售卖,与随手香重庆小面+项目又一次不谋而合。

单一的面食满足不了日夜改变的顾客,加上新项目,触发新商机。随手香重庆小面+项目,忒适宜的价格,创业者学忒中意的项目。

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▲随手香重庆小面+火锅

编者记:

重庆小面,我不知何为正宗,只知道用麻辣鲜香做定义。但我忘不了,每一位尝到随手香重庆小面的创业者,嘴角溢出的一丝笑意。“好吃、够味...”夸耀的词语我们也听得太多,我们不给自己定义,只听每一位创业者的肯定。正不正宗,您试过便知。重庆随手香!欢迎每一位有梦之人前来逐梦。



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发表于 2018-1-24 16:21:35 | 显示全部楼层
楼猪V5啊

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发表于 2018-1-29 18:05:11 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-5 08:22:01 | 显示全部楼层
广告位,,坐下看看

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发表于 2018-3-7 18:19:05 | 显示全部楼层
看帖要回,回帖才健康,在踩踩,楼主辛苦了!

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发表于 2018-3-9 15:36:11 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下

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